Cháo gạo đỏ cá bống thệ - món ngon Huế xưaCó khá nhiều loại cá bống khác nhau: tượng, dừa, đao, kèo, bùn, cát, mũ, sao, trứng… nhưng xưa nay, các bà nội trợ Huế chỉ chọn cá bống thệ kho rim khô tạo món đặc sản địa phương: “cháo gạo đỏ cá bống thệ”.
16 người ngộ độc là do ăn nhầm cá bống vân mâyBác sĩ Nguyễn Đình Lập, GĐ Trung tâm Y tế huyện Phú Lộc cho biết, nguyên nhân vụ ngộ độc tập thể xảy ra tại thị trấn Lăng Cô hôm 21/4 được xác định là do bệnh nhân ăn cá bống vân mây, rất giống bống thường.
Nhớ vị cá bống sông Trà…Ngư dân đánh bắt cá bống trên sông Trà quanh năm. Vào mùa Xuân-Hè, lượng nước trên sông vơi cạn, ít lẫn tạp chất nên màu thịt cá trong suốt, tươi thơm.
Rau răm - Kẻ thù của tình dục?Không rõ từ đâu dẫn đến định kiến ăn trứng vịt lộn cường dương nên phải ăn kèm rau răm vì rau răm giảm bớt ham muốn tình dục do trứng vịt lộn gây nên? Vì vậy, cây rau thơm mỏng manh này suốt bao lâu nay phải chịu tiếng là kẻ thù của “chuyện ấy”. Hành trình đi tìm sự thật bắt đầu.
Một ngày trên phá Tam GiangPhá Tam Giang thuộc hệ đầm phá Tam Giang - Cầu Hai ở tỉnh Thừa Thiên Huế với diện tích hơn 23.000 hecta rộng lớn mênh mông có nhiều sản vật và cảnh vật đáng để trải nghiệm. Bỏ qua các tour tuyến du lịch, chúng tôi đã cùng ngư dân vùng đầm phá này có một ngày tuyệt vời để khám phá.
Rau răm có thực sự là "kẻ thù" của tình dục?Không rõ từ đâu dẫn đến định kiến ăn trứng vịt lộn cường dương nên phải ăn kèm rau răm vì rau răm giảm bớt ham muốn tình dục do trứng vịt lộn gây nên?
"Bếp Việt trong vườn Huế" hút khách ngày mở mànChiều 29/4, tại Quảng trường Ngọ Môn, không gian ẩm thực 3 miền chính thức mở cửa đón du khách. Đây là điểm nhấn trọng tâm nhất của Festival nghề Huế 2011 “Bếp Việt trong vườn Huế”. Đúng như mong đợi, hàng nghìn người về đây thưởng thức những món ăn độc đáo.
Bữa cơm đạm bạc giữa ngày mưaỞ quê, hôm nào mưa gió bão bùng, chợ đò cách trở là mẹ giục hai chị em ra vườn hái rau càng cua vào xào với tỏi. Chỉ cần thêm một chén mắm thính và ớt dầm là có một bữa ăn ngon trong ngày mưa.
Thưởng thức ẩm thực Huế trong Festival Huế 2010Đến Huế trong những ngày diễn ra Festival đầy sôi nổi này, xin bạn hãy dừng chân thưởng thức những món ăn, thức uống Huế truyền thống đầy quyến rũ tại chuỗi nhà hàng Đăng Tuấn.
Dân sinh
Fica
DTiNews
