Vì sao nhiều người Việt thiếu canxi dù ăn tôm, cua?Hàm lượng canxi trong 100gr cua đồng là 5.040mg, 100gr tôm nhỏ là 910mg. Tuy nhiên, điều kiện là tôm ăn cả vỏ, cá ăn cả xương hay như cua đồng canxi chủ yếu ở mai và yếm.
Đỏ mắt tìm mua cua đồngMùa lũ chưa về cộng với việc ngày càng nhiều nông dân sử dụng thuốc trừ sâu bệnh cho lúa nên cua đồng trong tự nhiên trở nên khan hiếm, dẫn đến sốt giá.
Theo chân người dân đi "săn" cua đồng đêmMỗi kg cua đồng có giá từ 70.000 - 80.000 đồng, sau một đêm đi “soi cua”, nhiều người dân ở Hà Tĩnh có thêm một khoản thu nhập không nhỏ.
Vét nồi cơm với món canh cua đồngBữa cơm với món canh cua đồng, kèm thêm một dĩa dưa cà pháo, thịt luộc và mắm tôm, chỉ còn nước vét nồi thôi!
“Cua đồng thuốc sâu” ra Hà Nội?Ước tính mỗi ngày có hàng chục tấn cua đồng được các thương lái ở Quảng Bình thu gom và chuyển lên xe ôtô đưa đi Hà Nội tiêu thụ. Trong số cua đồng này phần lớn đều được đánh bắt bằng thuốc trừ sâu...
Kiếm nửa triệu đồng mỗi ngày từ nghề bắt cua đồngGiá cua đồng tăng cao nên nhiều người dân ở Kim Sơn (Ninh Bình) đổ xô đi bắt cua đồng bán. Không phải đầu tư nhiều kinh phí, mỗi ngày có nông dân kiếm được nửa triệu đồng là chuyện thường.
Giữa đêm rọi đèn, lội bùn theo chân "thợ săn" cua đồngKhi màn đêm buông xuống, mát trời, trên các cánh đồng trũng, nước cũng bắt đầu cạn dần. Đây là lúc nhiều người dân ở huyện Núi Thành (Quảng Nam) lại tất tả đi săn cua đồng.
Nhận diện cua đồng đánh thuốc sâuTheo GS.TS Trần Hồng Côn (Khoa Hóa, Đại học Khoa học tự nhiên), cua đồng đánh bắt bằng thuốc sâu sẽ lử khử, không nhanh nhẹn như cua bắt thông thường.
03:25Giữa đêm rọi đèn, lội bùn theo chân "thợ săn" cua đồngKhi màn đêm buông xuống, mát trời, trên các cánh đồng trũng, nước cũng bắt đầu cạn dần. Đây là lúc nhiều người dân ở huyện Núi Thành (Quảng Nam) lại tất tả đi săn cua đồng.
Canh cua đồng nấu lá ớt cayCảm giác nắng nóng của nắng đầu mùa khiến món canh không thể thiếu được trong bữa ăn của mỗi nhà. Món canh cua đồng nấu lá ớt cay tuy dân dã nhưng hơi bị ... thiếu cơm đấy nhé!
Ai không nên ăn cua đồng?Cua đồng là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt Nam và là món ăn được ưa chuộng trong những tháng cuối hè, đầu thu - thời điểm cua ngon béo nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn nhiều.
Dân sinh
Fica
DTiNews
