Thơm giòn bánh khô mè Cẩm LệVới nguyên liệu là gạo, nếp, đường, mè, người thợ đã cho ra những chiếc bánh khô mè thơm, giòn, xốp…
01:31Các công đoạn làm bánh khô mè, đặc sản của Đà NẵngNhững cận Tết Nguyên đán, các cơ sở làm bánh khô mè tại thôn Quang Châu (TP Đà Nẵng) lại tất bật đỏ lửa để làm ra những chiếc bánh đặc sản, phục vụ nhu cầu cúng tổ tiên của người dân.
Làng bánh khô mè hối hả vào mùa TếtBánh khô mè Cẩm Lệ là đặc sản truyền thống có tiếng lâu đời ở Đà Nẵng. là món bánh Tết không thể thiếu của nhà dân địa phương. Những ngày giáp Tết Nguyên Đán, người dân làng nghề lại hối hả, tất bật hơn bao giờ hết.
Làng bánh khô mè Cẩm Lệ vào mùa TếtNhững ngày này, về làng nghề truyền thống bánh khô mè quận Cẩm Lệ ( nay thuộc 2 phường Hòa Thọ Đông và phường Khuê Trung) thành phố Đà Nẵng để cảm nhận không khí làng nghề rộn rã vào vụ tết.
Thưởng xuân với trà gừng, bánh khô mè Cẩm LệThưởng trà là một thú vui, món ẩm thực thường ngày, đặc biệt là ngày Xuân, khi khí trời còn se lạnh và nhiều người có thời gian rảnh rỗi để hàn huyên trong “tháng ăn chơi”. Đặc biệt, uống trà gừng ăn bánh khô mè là một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của cư dân đất Quảng.
Làng bánh "bảy lửa" đặc sản Đà Nẵng làm ngày đêm vẫn không đủ bán TếtNhững ngày cận Tết Nguyên đán, các cơ sở làm bánh khô mè tại thôn Quang Châu (TP Đà Nẵng) lại tất bật đỏ lửa để làm ra những chiếc bánh đặc sản, phục vụ nhu cầu cúng tổ tiên của người dân.
Thưởng thức 3 món ăn Đà Nẵng được công nhận đặc sản của Việt NamBánh cuốn thịt heo hai đầu, chả bò và bánh khô mè Cẩm Lệ là 3 món ăn hấp dẫn của Đà Nẵng từng được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận là đặc sản của Việt Nam.
Cô gái trẻ bỏ phố về quê khởi nghiệp, làm giàu bằng nghề làm bánh truyền thốngVới mong muốn giữ vững nghề làm bánh gia truyền qua bốn thế hệ, cử nhân trẻ Phan Thị Ly (SN 1990, thôn Triêm Đông, xã Điện Phương, Điện Bàn, Quảng Nam) đã từ bỏ ngành du lịch, lựa chọn khởi nghiệp với nghề làm “bánh bảy lửa”, hay còn gọi là bánh khô mè.
Ngày đêm làm thứ bánh trứ danh, ra lò bao nhiêu bán hết bấy nhiêuCận Tết, làng nghề bánh tráng Túy Loan (Đà Nẵng) lại sôi động, đây cũng là thời vụ hàng chục hộ dân nơi đây làm việc hết công suất ngày đêm, để kịp giao bánh cho khách hàng.
Lò bánh tổ hơn 100 tuổi ở Hội An đỏ lửa chuẩn bị lễ ông Công ông TáoNhững ngày này, cơ sở sản xuất bánh tổ truyền thống của gia đình bà Võ Thị Mận ở Hội An tất bật đỏ lửa để làm loại sản vật ngọt ngào dâng cúng ông Công ông Táo.
Độc đáo đặc sản "bánh tráng trăm năm" ở Bình ĐịnhTheo chị Thành, các bậc cao niên trong làng kể lại, nghề làm bánh tráng ở Trường Cửu đã có từ hàng trăm năm trước. Đây là nghề mưu sinh chính của làng, nuôi lớn nhiều thế hệ người dân.
Dân sinh
Fica
DTiNews
