Bánh gai Kẻ GiáTrên bàn thờ tổ tiên trong những ngày đầu xuân năm mới, ngoài bánh chưng truyền thống, ta còn thấy xuất hiện một số loại bánh của dân tộc mang sắc thái riêng từng địa phương. Bánh gai Kẻ Giá là một chút hương quê đặc biệt như thế.
01:13Làng bánh gai ngon nức tiếng tất bật ngày đêm phục vụ TếtBánh gai làng Khóng từ lâu trở thành đặc sản của người dân Hà Tĩnh, thường được dùng vào các dịp ăn hỏi, làm quà.
Ngọt bùi bánh gai xứ DừaNhững ngày giáp tết Nguyên Đán, chúng tôi ngược lên miền Tây xứ Nghệ đến với mảnh đất Anh Sơn ghé thăm làng nghề làm bánh gai xứ Dừa. Nếu ai đã một lần thưởng thức món quà quê bình dị này, chắc hẳn không thể quên được hương vị ngọt bùi của nó.
Làng bánh gai lớn nhất xứ Thanh vào mùa TếtBánh gai là sản vật của vùng quê nghèo huyện Thọ Xuân, xưa được dâng lên tiến vua và dịp lễ tết. Đến nay, nghề làm bánh gai vẫn còn được lưu giữ, là đặc sản quê hương. Những ngày này, người làm bánh gai đang tất bật vào mùa Tết.
Về miền gái đẹp thưởng thức đặc sản bánh gaiBánh gai là một đặc sản làm từ lá gai và gạo nếp của đồng bào dân tộc Tày thuộc huyện vùng cao Chiêm Hóa, Tuyên Quang. Ai đã một lần đặt chân lên đây, thưởng thức hương vị đặc trưng của lá gai quyện với hương vị của gạo nếp, đỗ xanh và lá chuối khô sẽ khó lòng quên được.
Làng bánh gai nức tiếng xứ Thanh rộn ràng vào TếtVề làng bánh gai tiến Vua nổi tiếng xứ Thanh, xã Thọ Diên (huyện Thọ Xuân) những ngày cuối năm có thể cảm nhận được không khí rộn ràng, tất bật của ngày Tết đang cận kề. Khắp làng trên xóm dưới, hầu như gia đình nào cũng tập trung hết nhân lực để làm bánh cho kịp các đơn hàng cuối năm.
Độc đáo món bánh gai trong rằm tháng 7 của người Tày, Nùng ở Cao BằngBánh gai không chỉ là món ăn truyền thống vào ngày rằm tháng 7 của đồng bào dân tộc Tày, Nùng ở Cao Bằng mà còn mang ý nghĩa đặc biệt trong đời sống tâm linh của bà con nơi đây.
Bánh đậu xanh, vải thiều lên sàn diễn để quảng bá văn hóa Việt NamNhững hình ảnh tiêu biểu của văn hóa Hải Dương như bánh đậu xanh, bánh gai, vải Thanh Hà, ổi Thanh Hà, chả rươi Tứ Kỳ… sẽ xuất hiện trong chương trình thời trang "Ký họa quê hương".
Bánh lá gai của mẹMẹ tôi bảo, bánh gai được làm từ bột nếp, nhân đậu xanh dừa nhưng không có lá gai thì chẳng ai gọi là bánh gai cả!
Ngóng Tết thương bàSắp đến Tết rồi. Ngày xưa có đứa bé năm nào cũng chạy đến nhà bà xin thêm ít lá chuối khô để gói nốt bánh gai.
Kiếm trăm nghìn khỏe re mỗi ngày từ thứ bánh "đen như bóng đêm"Nhân công tham gia vào các công đoạn sản xuất bánh gai đều có mức thu nhập ngang nhau. Nếu làm việc chuyên cần, mỗi nông dân có thu nhập 3 triệu đồng/tháng.
Ấm no loại bánh nhìn như đạn súng thần côngBánh gai làng Khóng từ lâu trở thành đặc sản ngon nức tiếng của người dân Hà Tĩnh. Nhu cầu tiêu thụ cuối năm tăng cao, các hộ dân nơi đây phải tất bật ngày đêm mới làm đủ hàng để bán.
Dân sinh
Fica
DTiNews
