Thứ Ba 26/02/2019 - 14:06

Hơn 9 triệu lượt xem video hướng dẫn cách chế biến gia vị nấu lẩu Tứ Xuyên

(Dân trí) - Để tạo ra gia vị nấu lẩu chuẩn đúng hương vị của Tứ Xuyên đòi hỏi đầy đủ nguyên liệu, công phu và tốn không ít thời gian. Kể từ ngày đăng tải 22/2 tới nay, đoạn video thu hút hơn 9 triệu lượt xem.

Hơn 9 triệu lượt xem video hướng dẫn cách chế biến gia vị nấu lẩu Tứ Xuyên

Tứ Xuyên là một trong 8 trường phái ẩm thực đặc trưng của Trung Hoa. Ẩm thực Tứ Xuyên rất phong phú, đủ cả sắc và vị, nhưng nổi bật hơn cả là vị cay tê. Trong những món ăn đặc trưng vùng Tứ Xuyên, lẩu là một trong những món được nhắc tới nhiều nhất.

Hơn 9 triệu lượt xem video hướng dẫn cách chế biến gia vị nấu lẩu Tứ Xuyên  - 1
Lẩu Tứ Xuyên sử dụng rất nhiều gia vị cay tê, là thách thức lớn với những người không ăn được cay

Đoạn video đang gây sốt trên mạng xã hội, đăng tải hôm 22/2, nhưng tới nay thu hút hơn 9 triệu lượt xem, quay quá trình tạo nên những túi gia vị đặc biệt không thể thiếu với món lẩu Tứ Xuyên.

Hơn 9 triệu lượt xem video hướng dẫn cách chế biến gia vị nấu lẩu Tứ Xuyên  - 2
Một nồi lẩu chuẩn hương vị Tứ Xuyên ngập trong dầu và ớt cay

Để có được những túi gia vị cầu kỳ này, người đầu bếp phải sử dụng rất nhiều nguyên liệu, từ mỡ bò, các loại rau ngò cần tây chiên ngập dầu, cho tới gừng, ớt khô, hạt tiêu vùng Tứ Xuyên, cùng công đoạn chế biến công phu, cầu kỳ, tạo nên hương vị cay tê đúng điệu.

Huy Hoàng

Theo GT

Xem theo ngày tháng

Tour hay - Khuyến mại

Chuyên trang Du lịch - Báo Điện tử Dân trí
Giấy phép hoạt động báo điện tử Dân trí trên Internet số 07/GP-PTTH&TTĐT, cấp ngày 19/11/2013.
Tòa soạn: số 02 ( nhà 48 ) Giảng Võ, Quận Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 3736 6491 - Fax: (04) 3736 6490
Mọi hành động sử dụng nội dung đăng tải trên Báo Điện tử Dân trí phải có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Điện tử Dân trí.