Thứ Tư 25/09/2019 - 08:55

Cận cảnh quá trình sản xuất hàng tấn đậu phụ mỗi ngày

(Dân trí) - Tại nhà máy này, hàng tấn đậu phụ tươi được “ra lò” mỗi ngày, phục vụ nhu cầu thiết yếu của người dân và thực khách.

Cận cảnh quá trình sản xuất hàng tấn đậu phụ mỗi ngày

Đậu phụ vốn là món thực phẩm hấp dẫn và quen thuộc với người dân Á Đông trong đó có Việt Nam.

Ở nửa địa cầu bên kia thế giới, người dân đảo Hawaii, Mỹ, cũng rất ưa chuộng loại thực phẩm này. Tùy từng vùng miền sẽ có những cách chế biến khác nhau. Nhưng về cơ bản, tất cả cùng chung một loại nguyên liệu làm từ đậu nành.

Cận cảnh quá trình sản xuất hàng tấn đậu phụ mỗi ngày - 1

Cận cảnh quá trình sản xuất đậu phụ tươi

Với món đậu phụ thưởng thức hàng ngày, đã bao giờ bạn thắc mắc chúng được làm ra thế nào chưa? Hãy thử tới một nhà máy sản xuất đậu phụ lớn nhất trên đảo Hawaii để tận mắt chứng kiến quá trình làm hàng tấn đậu phụ mỗi ngày.

Đó là nhà máy làm đậu ở Honolulu trên đảo Hawaii, được thành lập từ năm 1950. Đầu tiên, đậu nành được ngâm và đãi vỏ, xay ướt. Sau khi xay được sữa đậu, phần bã được tách riêng. Người ta sẽ đun sôi sữa đậu rồi cho thêm chất kết tủa. Cuối cùng thu được sản phẩm phần sữa đông, mang đi ép thành khối rồi cắt miếng.

Cận cảnh quá trình sản xuất hàng tấn đậu phụ mỗi ngày - 2
Tại nhà máy này, hàng tấn đậu phụ tươi được sản xuất mỗi ngày

Những mẻ đậu ra lò sẽ đi qua dây chuyền đóng hộp rồi xuất xưởng. Được biết, nhà máy này chỉ sản xuất đậu phụ tươi đáp ứng nhu cầu của người dân và du khách trên đảo. Tại Hawaii, người ta thường ăn đậu tươi hoặc rán giòn tùy thích.

Cận cảnh quá trình sản xuất hàng tấn đậu phụ mỗi ngày - 3
Món đậu phụ hấp dẫn trên đảo Hawaii
Cận cảnh quá trình sản xuất hàng tấn đậu phụ mỗi ngày - 4

Ở các nhà hàng trên đảo cũng phụ vụ món đậu phụ với nhiều cách chế biến khác nhau. Đậu phụ tươi vốn bổ dưỡng nên có thể tạo thành nhiều món ngon, hấp dẫn.

Huy Hoàng

Theo Insider

Xem theo ngày tháng

Tour hay - Khuyến mại

Chuyên trang Du lịch - Báo Điện tử Dân trí
Giấy phép hoạt động báo điện tử Dân trí trên Internet số 07/GP-PTTH&TTĐT, cấp ngày 19/11/2013.
Tòa soạn: số 02 ( nhà 48 ) Giảng Võ, Quận Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 3736 6491 - Fax: (04) 3736 6490
Mọi hành động sử dụng nội dung đăng tải trên Báo Điện tử Dân trí phải có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Điện tử Dân trí.