Cẩm nang cho chuyến khám phá thủ phủ miền Tây

 

Đến với Cần Thơ, du khách vừa có thể cảm nhận nét kiêu sa của khu đô thị sầm uất của miền Tây, vừa có thể trải nghiệm vẻ đẹp bình dị từ thiên nhiên cùng với con người và cuộc sống nơi đây. Khí hậu Cần Thơ điều hoà dễ chịu, ít bão, quanh năm nóng ẩm, không có mùa lạnh. Mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 11, mùa khô từ tháng 12 tới tháng 4 năm sau. Nhiệt độ trung bình là 27ºC. Du khách có thể đến với Cần Thơ mọi mùa trong năm. Nhưng nhiều du khách chọn du lịch vào dịp hè vì có nhiều trái cây tươi ngon.

 

 

Có 2 phương tiện chủ yếu để du khách mọi miền đến với đất Cần Thơ:

 

Hàng không: Vietnam Airlines: Giá dao động từ 2.400.000 đến 4.500.000 đồng một cặp vé khứ hồi. Vietjet Air: khai thác chuyến bay Hà Nội – Cần Thơ với giá trong khoảng 1.800.000 – 2.700.000 đồng một cặp vé vé khứ hồi.

Đường bộ: Ôtô là phương tiện chủ yếu được hầu hết mọi người sử dụng tại miền Tây. Mất khoảng hơn 3 giờ từ TP Hồ Chí Minh, du khách đã đến được với Cần Thơ. Giá vé dao động chỉ từ 130.000 – 140.000 đồng một vé.

 

Cá kèo nướng ống sậy: cá kèo phổ biến ở miền Tây Nam Bộ, được nuôi tại các ruộng muối. Thịt cá bống kèo rất được ưa chuộng do có hương vị riêng, trắng ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Thịt cá mềm, có thể chế biến nhiều món ăn như: cá kèo kho tiêu, cá kèo chiên giòn, cá kèo nướng muối ớt, cá kèo nấu canh chua… Trong đó, đặc biệt nhất có lẽ là cá kèo nướng ống sậy.

 

Bánh cống: Gọi là bánh cống (hay cóng) vì khuôn bánh là một dụng cụ đo lường có hình ống. Bánh có hình ống thấp hoặc hình tròn hơi phồng, chiên giòn ngoài, trong mềm xốp, khi ăn cắt nhỏ kèm với rau sống các loại, nước mắm pha chua ngọt, đồ chua.

Bánh xèo: Bánh xèo cuốn bánh tráng ăn kèm với các rau sống (cải bẹ xanh cay, xà lách, rau thơm tía tô, húng quế, húng lủi, dấp cá, chuối chát, khế cắt lát mỏng dài…) Tùy khẩu vị, có thể chấm bánh xèo với nước mắm hay tương bắc.

Cá lóc nướng trui: Cá lóc nướng trui (ngon nhất là nướng với rơm), món ăn với hương vị đậm đà mà biết bao du khách khi đến Cần Thơ muốn thưởng thức.

Ốc nướng tiêu: Ốc được luộc sơ rồi cho lên nướng, vừa nướng vừa cho nước mắm, tiêu, tỏi vào trong cho đến khi nước bên trong hơi cạn xuống thì dọn ra là ăn. Bạn đừng nên bỏ qua món này.

Vịt nấu chao: Đây là món ăn kèm với mì sợi, tàu hủ, trứng… nếu muốn dùng thêm ngoài khẩu phần tiêu chuẩn thì bạn có thể gọi và tính thêm tiền, riêng nước dùng miễn phí.

 

Nem nướng: Nem nướng làm bằng thịt heo nạc, quết thật nhuyễn cho thêm tí mỡ hạt lựu và hương liệu tỏi, đường, muối... vo viên bằng đầu ngón tay. Người bán xiên hoặc kẹp những viên thịt trên chiếc đũa tre đặt trên vỉ than hồng, mỡ nhỏ giọt xèo xèo bốc khói thơm phức.

 

Chợ nổi: Là nét sinh hoạt độc đáo của cư dân đồng bằng sông Cửu Long. Bạn sẽ có ấn tượng độc đáo về bức tranh sống động của vùng sông nước và con người nơi đây. Quanh năm, từ tờ mờ sáng cho đến chiều tối, hàng trăm ghe xuồng ở các nơi khác tập trung buôn bán trên sông nên được gọi là chợ nổi. Chợ Cái Răng nằm cách trung tâm TP Cần Thơ khoảng 5km theo hướng quốc lộ về tỉnh Sóc Trăng. Chi phí thuê tàu tham quan dao động từ 300.000 đến 700.000 đồng mỗi tàu phụ thuộc số lượng khách. Thời gian hoạt động của chợ nổi từ 5 đến 9 giờ sáng, mặt hàng chủ yếu là nông sản, trái cây các loại, hành hóa, thực phẩm….

Khu du lịch cồn: Cồn Ấu, cồn Khương, cồn Tân Lộc nằm liền kề dọc theo sông Hậu là tuyến du lịch đường thủy quốc tế từ Campuchia ra biển Đông.

Vườn cò Bằng Lăng: Nằm ở xã Thới Thuận, huyện Thốt Nốt, cách TP Cần Thơ 45km theo Quốc lộ 91. Vườn cò Bằng Lăng rộng khoảng 2ha nhưng có hàng trăm ngàn loài chim, cò về đây sinh sống.

Vườn du lịch Thủy Tiên: cách trung tâm TP Cần Thơ 15km. Nếu du khách cần một kỳ nghỉ riêng, thư giãn thì nơi đây sẽ đáp ứng nhu cầu ấy bởi không nơi nào lý tưởng hơn vườn du lịch Thủy Tiên. Thiên nhiên và cảnh vật nơi đây rất mộc mạc, cây trái sum suê quanh năm.

Vườn du lịch Xuân Mai: với không gian yên tĩnh, cây xanh che mát lối đi; bên trong có nhà hàng, nhà nghỉ… Vườn Xuân Mai nổi tiếng với các món ăn dân dã, rất thích hợp cho kỳ nghỉ dài hạn.

Vườn trái cây: Đến Cần Thơ vào bất cứ dịp nào, bạn cũng đều được thưởng thức được những hương vị tươi ngon của trái cây tại nhà vườn bởi sự đa dạng về mùa vụ của các loại cây ăn quả. Một số nhà vườn không để bỏ qua khi đến với Cần Thơ như Vàm Xáng, cồn Ấu, Giáo Dương, Mỹ Thơm, Mỹ Khánh, Vũ Bình, vườn nhãn Mỹ Thuận…

Làng du lịch sinh thái Mỹ Khánh: là một trong những điểm đến tiêu biểu ở Cần Thơ. Du khách sẽ rất thích thú với các hoạt động như đua chó, đua heo, một ngày làm điền chủ, tát mương bắt cá, bơi thuyền, câu cá, tham quan làng nghề truyền thống, nghe đàn ca tài tử, xiếc khỉ...

Nhà cổ Bình Thủy: Ngôi nhà cổ được gia đình họ Dương xây vào năm 1870 với kiến trúc Á – Âu kết hợp, gồm 5 gian với toàn bộ vật liệu được đặt từ Pháp sang.

Thiền Viện Trúc Lâm Phương Nam: với diện tích gần 4 ha và được xem là thiền viện lớn nhất đồng bằng sông Cửu Long. Tọa lại tại xã Mỹ Khánh (gần khu du lịch Mỹ Khánh) thiền viện được xây dựng với kiến trúc Phật giáo thời Lý- Trần. Toàn bộ công trình kết cấu mái lợp ngói, khung cột bằng gỗ lim, vách tường gạch, nền và lối đi đều lát gạch tàu với tổng giá trị xây dựng 145 tỉ đồng.

 

Giá khách sạn 2 - 3 sao dao động khoảng 400.000 - 1.000.000 đồng/ đêm. Ngoài lựa chọn là nhà nghỉ, khách sạn du khách có thể thư giãn tại các homestay miệt vườn của vùng đất Cần Thơ với giá từ 420.000 đến 1.000.000 đồng.

 

Nên đặt phòng khách sạn ở gần bến Ninh Kiều để thuận tiện cho việc đi lại và tham quan. Ở đây có rất nhiều khách sạn từ 1 đến 3 sao. Giá cả phòng từ 200.000 đến 500.000 đồng.

 

Các loại cây trái theo mùa là điều bạn không thể không đem về làm quà cho người thân, bạn bè. Ngoài ra còn có rượu mận, bánh tét lá cẩm, hủ tiếu khô hay các loại cá khô rất thơm ngon.