"Đổi vị" cho cả nhà với những món ăn lạ miệng từ khoai tây

Khoai tây là một loại củ rất tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong khoai tây chứa lượng protein với giá trị gần tương đương trứng gà. Đặc biệt loại củ này còn có nhiều acid amin mà cơ thể không thể tổng hợp được như: lysine, methionine, threonin, tryptophan.

Vì vậy, nó rất tốt với trẻ em đang tuổi ăn tuổi lớn. Cũng không thể không kể đến hàng loạt các dưỡng chất khác mà khoai tây sở hữu như: vitamin C, vitamin B6, kali, chất xơ, sắt và nhiều khoáng chất khác.

Những người bị bệnh tiểu đường hoặc đang ăn kiêng cũng không cần lo ngại loại củ này. Bởi vì khác với gạo, ngô, bột mỳ…, khoai tây cung cấp ít năng lượng hơn. Đồng thời, ăn khoai tây cũng không ảnh hưởng đáng kể đến chỉ số đường huyết.

Dưới đây sẽ là một vài gợi ý giúp bạn có thể đổi vị với các món ăn độc đáo nhưng lại cực kỳ dễ thực hiện từ củ khoai tây, từ đó giúp loại thực phẩm này hiện diện nhiều hơn trong khẩu phần ăn của gia đình.

Minh Nhật

Theo 5MC