“Sát thủ” thực phẩm khôThời điểm cận Tết, các loại thực phẩm khô hút hàng do nhu cầu dự trữ thực phẩm và làm quà. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, các chất kháng nấm mốc được sử dụng trong loại thực phẩm này có thể gây ngộ độc cấp, ảnh hưởng đến gan và thận, thậm chí ung thư…
Giá thực phẩm khô tăng mạnhCác doanh nghiệp (DN) đều dự báo sức mua vào những ngày giáp tết sẽ tăng do nhu cầu tiêu thụ mạnh. DN cam kết không tăng giá, thậm chí còn giảm giá một số mặt hàng. Tuy nhiên, trên thị trường giá thực phẩm khô như tôm khô, hạt dẻ, hạt dưa, nấm, dầu ăn… đã tăng giá hơn 34%.
Tạm giữ 4 tấn bánh kẹo, thực phẩm khô không rõ nguồn gốcMột xe container chở 4 tấn hàng hóa gồm thực phẩm khô, bánh kẹo các loại, hạt hướng dương, mì tôm…. vừa bị cơ quan chức năng tại Quảng Bình tạm giữ vì không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Dinh dưỡng trong thực phẩm khôThực phẩm khô rất hữu ích khi trái mùa nhưng liệu sau khi làm khô, thực phẩm có bị mất chất? Mất chất hay không còn tuỳ thuộc vào từng loại thực phẩm. Hãy so sánh giá trị dinh dưỡng của chúng trước và sau khi bị làm khô.
Tràn lan chất tẩy thực phẩm khôBất chấp cảnh báo tồn dư lưu huỳnh trong thực phẩm gây bệnh, nhiều cơ sở, hàng khô, thuốc đông dược vẫn thoải mái ngâm sấy chất này.
Cận Tết, thực phẩm khô tăng giá vẫn đắt hàngNhững ngày cận Tết, thị trường tôm khô, mực khô của Cà Mau đang nhộn nhịp hẳn lên. Theo các chủ vựa, giá cả biến động khá mạnh khi các thương lái đang dồn sức gom hàng để bung ra dịp Tết.
Cảnh báo: Thực phẩm khô chứa đầy chất bảo quản độc hạiCác nhà chuyên môn khuyên rằng khi mua tôm cá khô, người tiêu dùng nên chọn lựa những sản phẩm không bị vụn nát, không có mùi lạ, có màu sắc tự nhiên; và phải rửa thật kỹ trước khi chế biến.
00:45Video: Bắt xe container chở 4 tấn hàng không rõ nguồn gốcMột xe container chở 4 tấn hàng hóa gồm thực phẩm khô, bánh kẹo các loại, hạt hướng dương, mì tôm…. vừa bị cơ quan chức năng tại Quảng Bình tạm giữ vì không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Nghệ sĩ Việt chật vật cầm cự với bão tuyết tại MỹKhi bão tuyết ập tới Texas với nhiệt độ -16 độ C, danh ca Thanh Tuyền phải sống trong cảnh bị mất điện, nước, dùng thực phẩm khô cầm cự. Hàn Thái Tú qua ở nhờ nhà bạn, tìm mọi cách để giữ ấm cơ thể…
Cơ sở cung cấp suất ăn gây ngộ độc: Phân chuột “đầy” kho chứa thực phẩmKiểm tra cơ sở gây ngộ độc thực phẩm cho 71 công nhân tại huyện Bình Chánh, cơ quan chức năng ghi nhận phân gián, phân chuột vương vãi khắp nơi trong kho chứa thực phẩm khô.
Lý do bạn nên ăn dừa khôDừa khô có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như chất xơ, đồng, mangan và selenium. Tuy không phải loại thực phẩm phổ biến nhưng với giá trị dinh dưỡng cao, dừa khô là một trong những thực phẩm khô tốt nhất bạn nên đưa vào chế độ ăn để có cuộc sống khỏe mạnh.
Phát hiện bánh trung thu trong container nhập lậu qua đường biểnMặc dù biên bản khai là container vận chuyển dụng cụ văn phòng nhưng khi kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện nhiều loại thực phẩm khô và tươi sống không rõ nguồn gốc, trong đó có cả bánh trung thu.
Dân sinh
Fica
DTiNews
