CHIN-SU đồng hành cùng Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt NamCHIN-SU tiếp tục đồng hành cùng Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức lễ công bố giai đoạn 2 đề án "Xây dựng và phát triển Văn hóa Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia" tại Trung tâm Hội nghị 37 Hùng Vương, Hà Nội.
Phở, bún chả, nem rán giúp ẩm thực Việt xếp cao ở Top ngon nhất thế giớiNhững món ăn "đầu bảng" như phở bò, bún chả, bánh hỏi, bún bò Huế, nem rán đã giúp ẩm thực Việt xếp vị trí 22 trong Top 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới.
Khách ngán ngẩm vì lễ hội ẩm thực Việt bán… đồ ăn sẵn, cá viên chiênLễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt" là sự kiện quảng bá ẩm thực Việt Nam thế nhưng các gian hàng lại bán toàn đồ ăn sẵn như: Cá viên chiên, xiên que, xúc xích rán…
Ban tổ chức lễ hội ẩm thực Việt: "Không ai bị đau bụng là mừng rồi"Trưởng ban tổ chức lễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt" thừa nhận các gian hàng còn nhếch nhác, món ăn bị đẩy giá. "Không ai bị đau bụng là mừng lắm rồi", bà Khánh nói.
Giới trẻ hào hứng với đặc sản 3 miền tại lễ hội văn hóa, ẩm thực Việt"Đây là một trong những cơ hội hiếm có để chúng mình có thể trải nghiệm đặc sản ba miền ngay trung tâm TPHCM", Cẩm Nhung (23 tuổi) chia sẻ.
126 món ngon xác lập kỷ lục bản đồ ẩm thực Việt Nam tại Dinh Độc LậpBản đồ ẩm thực Việt Nam giai đoạn 2 sẽ bao gồm 126 món ngon từ 63 tỉnh thành, do hàng trăm đầu bếp tạo ra sẽ xác lập kỷ lục tại lễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt".
Những ngôi sao Michelin đầu tiên báo hiệu sự thay đổi của ẩm thực Việt NamTheo SCMP, tháng 6/2023, ấn bản của Michelin Guide vinh danh nhiều nhà hàng ở Hà Nội và TPHCM cho thấy ẩm thực Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ và hướng đến "sự công nhận toàn cầu".
Ngày Ẩm thực Việt Nam tại Pháp: Mang tinh hoa ẩm thực Việt ra thế giới!“Ngày Ẩm thực Việt Nam tại Pháp” sẽ diễn ra từ ngày 17-18/10 tại Perpignan, Pháp. Đây là lần đầu tiên Vụ Ngoại giao Văn hóa và UNESCO phối hợp với Hội Đầu bếp Việt Nam chọn lọc, giới thiệu một số món ăn là tinh hoa ẩm thực Việt Nam, do các đầu bếp và nghệ nhân ẩm thực hàng đầu Việt Nam trực tiếp thể hiện.
Sắp diễn ra Ngày Ẩm thực Việt Nam tại PhápĐể nâng tầm ẩm thực Việt ra thế giới, Vụ Ngoại giao Văn hoá và UNESCO - Bộ Ngoại giao phối hợp tổ chức Ngày Ẩm thực Việt Nam tại Pháp, giới thiệu tinh hoa ẩm thực Việt Nam gắn với các địa phương có di sản được UNESCO công nhận. Sự kiện diễn ra từ ngày 17-18/10 tại Perpignan, Pháp.
Mang ẩm thực Việt Nam đến bạn bè quốc tếHiệp hội Ẩm thực TPHCM đã tổ chức Đại hội Thành lập Hiệp hội Đầu bếp TPHCM để tôn vinh, quảng bá nền ẩm thực TPHCM riêng và ẩm thực Việt Nam nói chung đến với đông đảo bạn bè quốc tế.
Hội thảo về văn hóa ẩm thực Việt Nam - Nhật BảnNgày 24/2, Hội thảo về văn hóa ẩm thực Việt Nam - Nhật Bản được tổ chức tại khách sạn Nikko Saigon, quận 1, TPHCM.
Người mang tinh hoa ẩm thực Việt đến thành phố MỹLy Hoa đã đưa tinh hoa ẩm thực Việt đến thành phố Ardmore, bang Oklahoma, Mỹ.