Chủ Nhật, 04/03/2018 - 07:51

Lạc giữa “vương quốc bắp” trong ngày hội bắp nếp Hội An

(Dân trí) - Sáng 3/3 (tức 16 tháng Giêng năm Mậu Tuất), tại cồn bắp Thanh Nam Đông (phường Cẩm Nam, Hội An) đã diễn ra “Ngày hội bắp nếp Cẩm Nam”. Hơn 10.000 trái bắp chất lượng, thơm ngon đã được huy động để phục vụ người dân và du khách thập phương.

Đây là lần thứ 4 Hội An tổ chức ngày hội bắp nhằm tôn vinh những người nông dân trồng bắp (ngô) tại Cẩm Nam.

Lễ nghinh thần nông cúng tế cầu mưa thuận, gió hòa mùa màng bội thu
Lễ nghinh thần nông cúng tế cầu mưa thuận, gió hòa mùa màng bội thu

Điểm nhấn của chương trình lần này là địa điểm tổ chức được chọn ngay tại cánh đồng bắp nhằm giúp người dân và du khách có thể trải nghiệm thực tế, có cơ hội tìm hiểu nghề trồng bắp nổi tiếng Cẩm Nam.

Sau phần lễ với sự chủ trì của các bô lão trong làng nhằm tri ân Thần Nông, các bậc tiền nhân, tổ nghề, cầu mong mưa thuận gió hòa..., du khách và người dân cùng hòa vào không khí rộn ràng của ngày hội với nhiều hoạt động đặc sắc.

Bắp nếp Hội An là đặc sản của địa phương
Bắp nếp Hội An là đặc sản của địa phương

Có thể kể đến như trình diễn nghệ thuật, các trò chơi dân gian, tìm hiểu quá trình trồng trọt, chăm sóc cây bắp, hướng dẫn thực hành chế biến các sản phẩm từ bắp... Đặc biệt, du khách còn được thưởng thức các món ăn được làm từ bắp như bắp luộc, bắp xào, bắp nướng, chả bắp, kem bắp, bắp ngào, rượu bắp...

Bắp nếp là đặc sản nổi tiếng của Cẩm Nam bao đời nay với phong vị ngọt, thơm, mềm dẻo mà không phải nơi nào cũng có được. Trong vòng vài năm lại đây, TP Hội An đã khôi phục, duy trì tổ chức định kỳ “Ngày hội bắp nếp” nhằm biến sự kiện này thành một sản phẩm du lịch quảng bá thu hút người dân, du khách.

Nhộn nhịp ngày hội bắp nếp Cẩm Nam

Hiện Cẩm Nam có khoảng 65 ha chuyên canh trồng bắp với khoảng 100 hộ tham gia. Sản phẩm được chế biến cung cấp ra thị trường chủ yếu là bắp nướng, bắp luộc. Bắp nếp Cẩm Nam ngọt, thơm, mềm dẻo rất đặc trưng hoàn toàn khác biệt với những nơi khác.

Chị Lê Hoài Thư (du khách đến từ Hà Nội) chia sẻ: “Tôi nghe thông tin Ngày hội bắp nếp từ lễ tân khách sạn nên tìm đến đây. Lễ hội rất thú vị, chúng tôi được thưởng thức thỏa thích các sản phẩm từ bắp mà giá cả rất phải chăng. Đây là lễ hội hấp dẫn, độc đáo cần được phát huy và tổ chức nhiều hơn”.

3

1-2-3: Lễ nghinh thần nông cúng tế cầu mưa thuận, gió hòa mùa màng bội thu
Bào bắp để chuẩn bị nấu chè bắp
Bào bắp để chuẩn bị nấu chè bắp

Chuẩn bị bắp để nấu phục vụ du khách, tại ngày hội bắp nấu được bán với giá 10 ngàn/3 trái (thấp hơn 1 nửa so với giá thị trường) để du khách dễ dàng thưởng thức
Chuẩn bị bắp để nấu phục vụ du khách, tại ngày hội bắp nấu được bán với giá 10 ngàn/3 trái (thấp hơn 1 nửa so với giá thị trường) để du khách dễ dàng thưởng thức

 Tất bật nướng bắp
Tất bật nướng bắp

Quầy ram bắp thu hút đông đảo người đến thưởng thức, các loại thức ăn giá hữu nghị, hợp lý
Quầy ram bắp thu hút đông đảo người đến thưởng thức, các loại thức ăn giá hữu nghị, hợp lý

Chả bắp
Chả bắp

Bắp xào
Bắp xào

Hến xào, một trong những đặc sản của vùng đất Cẩm Nam
Hến xào, một trong những đặc sản của vùng đất Cẩm Nam

 Du khách chụp ảnh duyên dáng trong lễ hội bắp

Du khách chụp ảnh duyên dáng trong lễ hội bắp

 Vườn bắp lộc xuân thu hút du khách
Vườn bắp lộc xuân thu hút du khách

C.Bính-N.Linh

Xem theo ngày tháng

Tour hay - Khuyến mại

Chuyên trang Du lịch - Báo Điện tử Dân trí
Giấy phép hoạt động báo điện tử Dân trí trên Internet số 07/GP-PTTH&TTĐT, cấp ngày 19/11/2013.
Tòa soạn: số 02 ( nhà 48 ) Giảng Võ, Quận Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 3736 6491 - Fax: (04) 3736 6490
Mọi hành động sử dụng nội dung đăng tải trên Báo Điện tử Dân trí phải có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Điện tử Dân trí.