Thứ Tư, 02/08/2017 - 07:11

6 đồ uống bình dân giúp hạ nhiệt ngày nóng ở Sài Gòn

(Dân trí) - Người lần đầu đến Sài Gòn có thể bất ngờ với thời tiết oi bức cùng những cơn nắng hè như muốn vỡ đầu. Chính vì quanh năm nắng nóng nên người Sài Gòn có vô vàn các thức uống giải khát vừa giải nhiệt cơ thể, vừa có thể xem như một nét đặc trưng khó nơi nào sánh bằng.

Dừa tươi

Không chỉ người bản địa mà ngay cả du khách nước ngoài cũng nhớ đến loại quả thú vị này mỗi khi cần giải tỏa cơn nóng. Loại thức uống hoàn toàn 100% tự nhiên, đảm bảo vệ sinh, an toàn và cực kỳ mát là sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày hè nóng nực.

Dừa ở Sài Gòn được bán trung bình là từ 8.000 đồng - 15.000 đồng/quả. (Ảnh: muabandua)
Dừa ở Sài Gòn được bán trung bình là từ 8.000 đồng - 15.000 đồng/quả. (Ảnh: muabandua)

Bổ sung nước dừa cho cơ thể chính là cách để bạn vừa cải thiện tình hình sức khỏe, vừa nuôi dưỡng làn da luôn trắng trẻo và mịn màng, không tì vết. Giữa tiết trời nắng chói chang mà được một ngụm nước dừa ngọt lịm, thanh mát thì thực sự không gì sánh bằng.

Dừa tắc

Dừa tươi nếu biết cách pha chế thì hoàn toàn có thể cho ra đời hàng tá các loại thức uống đặc biệt thơm ngon, điển hình là món dừa tắc luôn được ưa chuộng.

Mùi tắc thơm nhẹ cùng vị ngọt thanh của nước dừa vô cùng hấp dẫn thực khách. (Ảnh: Internet)
Mùi tắc thơm nhẹ cùng vị ngọt thanh của nước dừa vô cùng hấp dẫn thực khách. (Ảnh: Internet)

Quả quất quen thuộc ở miền Bắc được người miền Nam gọi là tắc. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như nước dừa tươi, một ít cơm dừa, cho thêm vào ít tắc muối hoặc tắc tươi sẽ mang đến loại nước giải khát vừa ngon lại vừa rẻ.

Nhiều người yêu thích món này nhờ mùi tắc thơm nhẹ cùng vị ngọt thanh của nước dừa. Vào mỗi buổi trưa, các xe đẩy bán dừa tắc lại xếp dài trên tuyến đường Pasteur. Khách hàng chỉ cần tấp xe vào lề và bỏ ra khoảng 6.000 đồng là đã có 1 ly dừa tắc cực kỳ thơm ngọt và mát lành.

Trà tắc mật ong

Nếu đã từng mê mệt món nước tắc của Sài Thành thì hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua trà tắc mật ong. Trà tắc mật ong chua ngọt, mát lạnh lại giàu vitamin C, có chứa chất chống lão hóa nên vừa là thức uống thanh nhiệt, vừa khiến da của bạn được bổ sung nhiều chất cần thiết.

Ly trà mật ong thơm ngon giúp bạn lấy lại năng lượng nhanh chóng trong thời tiết oi nồng. (Ảnh: trumnguyenlieu)
Ly trà mật ong thơm ngon giúp bạn lấy lại năng lượng nhanh chóng trong thời tiết oi nồng. (Ảnh: trumnguyenlieu)

Cách pha trà tắc cũng rất đơn giản, chủ yếu là trà tươi, thêm chút hương thơm, vị chua của tắc và chút ngọt ngào của mật ong là đã tạo nên thức uống hấp dẫn thực khách. Giá một cốc là 10.000 đồng.

Nước sâm

Cũng chỉ với giá bán từ 5.000 - 6.000 đồng, nước sâm là thức uống dễ tìm thấy nhất trên mọi nẻo đường thành phố. Nước sâm nấu từ các loại lá, rễ cây như mía lau, râu ngô, rễ tranh, nhãn nhục nâu.... với đường phèn. Vì thế loại nước này cực kỳ thích hợp để giải nhiệt vào những buổi trưa nắng gắt.

Một cốc nước sâm đơn giản nhưng có vị ngọt và thanh mát vô cùng. (Ảnh: amthucsinhvien)
Một cốc nước sâm đơn giản nhưng có vị ngọt và thanh mát vô cùng. (Ảnh: amthucsinhvien)

Loại đồ uống này bán dưới hai dạng, có thể cho ra ly thêm đá hay đóng sẵn vào chai nhỏ ướp lạnh. Một số xe nước sâm có tiếng ở Sài Gòn có thể kể đến như ở góc đường Đinh Tiên Hoàng – Điện Biên Phủ và xe ở góc Lê Hồng Phong – Nguyễn Trãi.

Rau má

Nước rau má có mặt ở hầu hết các xe nước mía hoặc xe sinh tố. Tuy là thức uống bán kèm chứ ít nơi đâu bán riêng lẻ nhưng rau má là lựa chọn hoàn hảo cho trưa nóng: vừa hạ nhiệt bên ngoài, vừa giải nhiệt bên trong.

Ly rau má là vũ khí trong ngày nắng nóng. (Ảnh: Internet)
Ly rau má là "vũ khí" trong ngày nắng nóng. (Ảnh: Internet)

Giá loại đồ uống này rất rẻ chỉ từ 5000 – 8000 đồng /ly to. Rau má thường xay kèm với đậu xanh hoặc dừa tùy ý thích của khách. Đa số mọi người muốn thêm đậu, dừa để thức uống có vị ngọt và mát hơn.

Nước mát thanh nhiệt theo kiểu người Hoa

Người Hoa luôn có rất nhiều các loại nước mát, thanh nhiệt, giải độc,... được bốc và nấu theo cách đặc biệt. Mỗi tiệm có một công thức pha chế riêng nên hương vị ở mỗi nơi sẽ có chút khác biệt.

Các loại nước mát được ghi rõ công dụng và đánh số thứ tự. (Ảnh: Internet)
Các loại nước mát được ghi rõ công dụng và đánh số thứ tự. (Ảnh: Internet)

Ngoài việc giải nhiệt thì thức uống của người Hoa còn có thêm nhiều công dụng khác như trị vàng mắt, vàng da, mát gan, giải độc, ăn không tiêu, cảm lạnh,… Khi đến hàng nước, bạn chỉ cần chọn số thứ tự đã được ghi rõ công dụng phù hợp với cơ địa của mình. Đặc biệt, các loại nước này được uống bằng bát chứ không phải bằng ly thông thường.

Công dụng nhiều là thế nhưng loại nước giải khát, thanh nhiệt hoàn toàn không dễ uống chút nào. Một số loại sẽ hơi đắng và có mùi như thuốc Bắc. Để tìm các hàng nước này, bạn chỉ cần đi dọc các đoạn đường Trần Hưng Đạo hoặc loanh quanh khu người Hoa ở quận 5 sẽ thấy rất nhiều.

Hoàng Ngọc

Tổng hợp

Xem theo ngày tháng

Tour hay - Khuyến mại

Chuyên trang Du lịch - Báo Điện tử Dân trí
Giấy phép hoạt động báo điện tử Dân trí trên Internet số 07/GP-PTTH&TTĐT, cấp ngày 19/11/2013.
Tòa soạn: số 02 ( nhà 48 ) Giảng Võ, Quận Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 3736 6491 - Fax: (04) 3736 6490
Mọi hành động sử dụng nội dung đăng tải trên Báo Điện tử Dân trí phải có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Điện tử Dân trí.