Trứng chén nướng - món ăn vặt lạ miệng thu hút giới trẻ Hà NộiToàn Vũ Thứ hai, 30/11/2020 - 11:16 (Dân trí) - Trứng chén nướng - một món ăn vặt lạ miệng đã có mặt tại Hà Nội. Chỉ với 12 nghìn đồng/1 chén, đang thu hút giới trẻ đến thưởng thức.Trứng chén nướng - món ăn vặt lạ miệng thu hút giới trẻ Hà NộiTrứng chén nướng xuất hiện ở miền Trung và miền Nam đã khá lâu, thế nhưng món ăn này vẫn còn rất lạ lẫm với nhiều người ngoài Bắc. Những ai đã từng đi du lịch, từng được ăn và yêu thích trứng chén nướng, khi về rồi vẫn muốn ăn lại cũng khó lòng mà tìm được hàng bán món này. Thế nên, việc một quán bán trứng chén nướng ngon "hiếm hoi" giữa lòng Hà Nội hẳn là tin đáng mừng với các tín đồ ăn uống.Cứ chiều chiều, gốc cây hoa giấy trong con phố Nguyễn Quang Bích (Hoàn Kiếm, Hà Nội) lại trở nên nhộn nhịp. Nhộn nhịp bởi xế chiều là giờ tan tầm, người ta đi lại ngoài đường đông đúc, nhưng nhộn nhịp một phần vì ở đây có quán trứng chén nướng rất đông khách vào chiều tối.Quán không có cửa hàng riêng mà chỉ ngồi ăn ở những chiếc ghế nhựa rất đơn sơ trên vỉa hè. Nếu đến vào những ngày đông khách, có thể bạn sẽ phải chờ hơi lâu một chút nhưng bù lại, người bán hàng ở đây rất nhiệt tình nên khách nào cũng "mát lòng mát dạ".Quán trứng chén nướng này mở từ tháng 2016, bắt nguồn từ ý tưởng sau chuyến du lịch của 2 chị em. Khi vào Phan Rang, do vô tình được ăn món trứng chén nướng của một quán nhỏ, chị em chủ quán này rất thích và muốn đưa về Hà Nội vì cả hai chị em đều thích bán đồ ăn.Chủ quán cho biết "khi tôi đưa món ăn này về Hà Nội, không muốn "sao chép" nguyên bản gốc, tôi đã biến tấu cho món trứng này trở nên dễ ăn và hấp dẫn hơn với khẩu vị người miền Bắc".Món trứng chén nướng này được trình bày khá hấp dẫn. Nó được đựng trong chiếc chén xanh sứ lòng sâu nhìn rất bắt mắt, bên trong có 4 quả trứng cút, hành tươi, xúc xích, ruốc bông. Khi nướng, đĩa trứng có màu vàng óng, màu xanh của hành rất đẹp mắt.Chỉ với một bếp than, một chiếc vỉ nhỏ và đốt cháy than hồng lên là ta đã có thể nướng trứng. Chén trứng sẽ được đặt trực tiếp lên vỉ than sau đó người làm sẽ dùng quạt tay để quạt. Bởi vậy khi mang ra cho khách, chén sứ vẫn còn rất nóng, khi ăn các bạn nên chú ý cẩn thận tránh bị bỏng tay.Những gia vị trong món trứng chén được chủ hàng bày sẵn chuẩn bị làm cho khách.Đầu tiên người bán hàng sẽ phết bơ, rồi đập trứng cút vào chén, thêm hành tươi, xúc xích. Nướng gần xong thì cho ruốc, hành khô lên trên để không bị ngấm quá nhiều bơ. Ruốc ở đây là ruốc tự làm, rõ vị thịt chứ không bã như ruốc mua sẵn.Tuy một chén chỉ có 4 quả trứng cút nhưng ăn 2 chén là bạn đã cảm thấy no rồi. Bởi bên trong chén có rất nhiều topping khác ăn kèm và vị khá ngậy. Thời gian nướng lâu nên bạn cần kiên nhẫn khi muốn thưởng thức món ăn này.Trứng nướng được ăn kèm sốt me chua ngọt, sền sệt để giảm độ ngấy. Một số người cho rằng món ăn này ăn kèm sốt me là hơi nhạt nên khi ăn sẽ phải thêm tương ớt.Bạn Thu Giang (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: " Mình đi làm gần đây thingr thoảng ghế bán trứng chén này ăn. Món ăn này ngon nhưng còn lạ với nhiều người, tuy nhiên quán rất đông ó khi phải đợi một lúc mới được ăn".Chị Thanh Tú (Hoàn Kiếm, Hà Nội) chia sẻ: " Quán trứng chén này ngon mà lạ nên tôi thường đến ăn lúc đi làm về rồi đi tập. Trứng có vị béo kèm theo hành ruốc ăn thêm sốt me là rất hợp. Tôi mỗi lần đến ăn vài ba chén mới về".Khách đến, mỗi người một ý nhưng đa số đều thích món ăn này bởi những điểm riêng như nhìn bắt mắt, sốt me ăn kèm ngon, giá cả hợp lý.
Đời sốngHàng chục nghìn người chen chân ở đám giỗ lớn nhất miền TâyHàng chục nghìn người miền Tây chen chân, đổ về lễ giỗ ông Ba Thới ở xã Kiến An, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang để được ăn uống, nhận thuốc miễn phí.Người dân than trời vì con đường hơn 20 năm chưa từng trải nhựaHơn 20 năm nay, việc đi lại của người dân tại khu tái định cư Bến Lức (quận 8) gặp nhiều khó khăn vì đường sá, cơ sở hạ tầng vẫn trong tình trạng ''bất động'' chưa được hoàn thiện.Cụ bà 71 tuổi gây bất ngờ vì xinh đẹp, duyên dáng như cô gái đôi mươiNgười phụ nữ 71 tuổi, sống ở Trung Quốc dành hẳn một phòng trong nhà để trữ quần áo, túi xách, phụ kiện, giày dép. Nhiều bộ trang phục trong số đó chỉ được bà mặc một lần.Nam Định - nơi rẻ nhất Việt Nam: Nhà 6 người tiêu 15 triệu/tháng vẫn có dư?Nhờ mức sống ở Nam Định không quá đắt đỏ mà mấy tháng nay, dù chồng bị chậm lương, chị Mai vẫn có thể xoay xở được cuộc sống cho cả gia đình.Ghiền đạp xe, chàng trai TPHCM cưới được vợ xinh đẹp, rước dâu bằng xe đạpCặp đôi có tình yêu sét đánh từ một chuyến đi. Chàng nhạc sĩ Yan Nguyễn quyết định cầu hôn bạn gái khi cả hai chuẩn bị xuất phát chặng đường 1.000km trong giải đua xe đạp.Chàng trai ở Bình Dương sáng bán rau ở chợ, đêm về chạy xe cấp cứu miễn phíNgoài công việc bán rau ở chợ, tối đến, anh Lê Anh Tuấn ở Bình Dương lại túc trực bên chiếc điện thoại, sẵn sàng lái xe cấp cứu đến hiện trường tai nạn, đưa nạn nhân đi cấp cứu miễn phí.Gia đình ở Thái Nguyên có 7 chàng rể quý, bố vợ nằm viện thay nhau chăm sócSau khi ông Bình mổ mắt, những người con rể lần lượt vào bệnh viện trông nom. Có lần, không hẹn mà gặp, 4 chàng rể cùng vào bệnh viện, trò chuyện rôm rả cho ông vui.Chuyện chưa biết về cụ bà ăn xin "đựng tiền trong bao tải" ở Nam ĐịnhLãnh đạo UBND xã Xuân Hồng, huyện Xuân Trường, tỉnh Nam Định, khẳng định, thông tin cụ bà đi ăn xin có 9 bao tải tiền lẻ và ở ngôi nhà khang trang là không chính xác, chỉ là lời đồn thổi.Trồng 900 cây thuốc phiện ở sân thượng chung cư làm gia vị nấu lẩuNhờ sử dụng máy bay không người lái khi kiểm tra định kỳ, cảnh sát tỉnh Quý Châu (Trung Quốc) phát hiện ra hàng trăm bông hoa giống như hoa thuốc phiện được trồng ở sân thượng chung cư.Thực hư câu chuyện cụ bà ăn xin có 9 bao tải tiền nặng hàng chục cânMạng xã hội chia sẻ câu chuyện cụ bà đi ăn xin có 9 bao tải tiền lẻ và cho rằng nhân vật ở xã Xuân Hồng, huyện Nghi Xuân, Hà Tĩnh. Tuy nhiên, địa phương đã rà soát và khẳng định không có công dân này.
Hàng chục nghìn người chen chân ở đám giỗ lớn nhất miền TâyHàng chục nghìn người miền Tây chen chân, đổ về lễ giỗ ông Ba Thới ở xã Kiến An, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang để được ăn uống, nhận thuốc miễn phí.
Người dân than trời vì con đường hơn 20 năm chưa từng trải nhựaHơn 20 năm nay, việc đi lại của người dân tại khu tái định cư Bến Lức (quận 8) gặp nhiều khó khăn vì đường sá, cơ sở hạ tầng vẫn trong tình trạng ''bất động'' chưa được hoàn thiện.
Cụ bà 71 tuổi gây bất ngờ vì xinh đẹp, duyên dáng như cô gái đôi mươiNgười phụ nữ 71 tuổi, sống ở Trung Quốc dành hẳn một phòng trong nhà để trữ quần áo, túi xách, phụ kiện, giày dép. Nhiều bộ trang phục trong số đó chỉ được bà mặc một lần.
Nam Định - nơi rẻ nhất Việt Nam: Nhà 6 người tiêu 15 triệu/tháng vẫn có dư?Nhờ mức sống ở Nam Định không quá đắt đỏ mà mấy tháng nay, dù chồng bị chậm lương, chị Mai vẫn có thể xoay xở được cuộc sống cho cả gia đình.
Ghiền đạp xe, chàng trai TPHCM cưới được vợ xinh đẹp, rước dâu bằng xe đạpCặp đôi có tình yêu sét đánh từ một chuyến đi. Chàng nhạc sĩ Yan Nguyễn quyết định cầu hôn bạn gái khi cả hai chuẩn bị xuất phát chặng đường 1.000km trong giải đua xe đạp.
Chàng trai ở Bình Dương sáng bán rau ở chợ, đêm về chạy xe cấp cứu miễn phíNgoài công việc bán rau ở chợ, tối đến, anh Lê Anh Tuấn ở Bình Dương lại túc trực bên chiếc điện thoại, sẵn sàng lái xe cấp cứu đến hiện trường tai nạn, đưa nạn nhân đi cấp cứu miễn phí.
Gia đình ở Thái Nguyên có 7 chàng rể quý, bố vợ nằm viện thay nhau chăm sócSau khi ông Bình mổ mắt, những người con rể lần lượt vào bệnh viện trông nom. Có lần, không hẹn mà gặp, 4 chàng rể cùng vào bệnh viện, trò chuyện rôm rả cho ông vui.
Chuyện chưa biết về cụ bà ăn xin "đựng tiền trong bao tải" ở Nam ĐịnhLãnh đạo UBND xã Xuân Hồng, huyện Xuân Trường, tỉnh Nam Định, khẳng định, thông tin cụ bà đi ăn xin có 9 bao tải tiền lẻ và ở ngôi nhà khang trang là không chính xác, chỉ là lời đồn thổi.
Trồng 900 cây thuốc phiện ở sân thượng chung cư làm gia vị nấu lẩuNhờ sử dụng máy bay không người lái khi kiểm tra định kỳ, cảnh sát tỉnh Quý Châu (Trung Quốc) phát hiện ra hàng trăm bông hoa giống như hoa thuốc phiện được trồng ở sân thượng chung cư.
Thực hư câu chuyện cụ bà ăn xin có 9 bao tải tiền nặng hàng chục cânMạng xã hội chia sẻ câu chuyện cụ bà đi ăn xin có 9 bao tải tiền lẻ và cho rằng nhân vật ở xã Xuân Hồng, huyện Nghi Xuân, Hà Tĩnh. Tuy nhiên, địa phương đã rà soát và khẳng định không có công dân này.
Tin mớiClip khoảnh khắc người đàn ông suýt bị rắn mổ trúng tại Yên BáiĐoạn clip do camera giám sát ghi lại cho thấy khoảnh khắc người đàn ông suýt bị con rắn mổ trúng khi người này đang làm việc và không chú ý dưới chân mình. Sự việc xảy ra tại tỉnh Yên Bái.Dù đang mang bầu, vợ Quang Hải vẫn tự tin khoe dáng gợi cảmTrong giai đoạn mang bầu, Chu Thanh Huyền thu hút sự chú ý khi thường xuyên diện váy áo sành điệu, có thiết kế cắt xẻ quyến rũ.Đi tàu hỏa "sang chảnh" từ Quy Nhơn đến Nha Trang hết 10 triệu đồng có gì?Với giá vé 420USD/chiều (hơn 10 triệu đồng) trên chuyến tàu hỏa đi từ Quy Nhơn tới Nha Trang, du khách được trải nghiệm nhiều dịch vụ cao cấp, thưởng thức bữa ăn và massage miễn phí.Thị trường bất động sản thấp tầng phía Tây Hà Nội rục rịch trở lạiThị trường biệt thự, liền kề ở Hà Nội đang ghi nhận những tín hiệu phục hồi nhờ vào yếu tố đón "sóng" hạ tầng khu vực này.Điều tra một giám đốc ở Bình Phước nghi xâm hại tình dục thiếu niên 16 tuổiGiám đốc Trung tâm xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch tỉnh Bình Phước nghi xâm hại tình dục thiếu niên 16 tuổi. Vụ việc đang được công an tỉnh này điều tra, làm rõ.Chuyên gia cảnh báo nguy cơ bùng phát chiến tranh thương mại EU-Trung QuốcĐại diện các doanh nghiệp EU hoạt động tại Trung Quốc bày tỏ lo ngại rằng khối liên minh và Bắc Kinh có thể đang tiến tới gần một cuộc thương chiến.FPT góp mặt trong danh sách 50 công ty CNTT hàng đầu châu ÁLần đầu tiên có một đại diện đến từ Việt Nam được lọt vào danh sách 50 công ty CNTT hàng đầu châu Á xét theo doanh thu.Trưng bày 300 hình ảnh, hiện vật về "Học sinh miền Nam trên đất Bắc"Buổi trưng bày chuyên đề "Học sinh miền Nam trên đất Bắc (1954-1975)" lần đầu tổ chức tại TPHCM, nhằm ôn lại quá trình học tập, rèn luyện, trưởng thành của các thế hệ học sinh miền Nam trên đất Bắc.Chủ tịch Hải Phòng chỉ đạo làm rõ vụ cháu bé 5 tuổi bị bầm tím ở vùng lưngÔng Nguyễn Văn Tùng, Chủ tịch UBND TP Hải Phòng đã chỉ đạo các đơn vị chức năng liên quan làm rõ vụ việc một bé gái 5 tuổi bị bầm tím ở vùng lưng bất thường, chưa rõ nguyên nhân.Hơn 100 UAV tấn công nhà máy lọc dầu, cảng của NgaNga tuyên bố phá hủy hơn 100 máy bay không người lái (UAV) và xuồng không người lái nhắm vào các nhà máy lọc dầu và hạ tầng cảng của nước này đêm 16/5, rạng sáng 17/5.
Clip khoảnh khắc người đàn ông suýt bị rắn mổ trúng tại Yên BáiĐoạn clip do camera giám sát ghi lại cho thấy khoảnh khắc người đàn ông suýt bị con rắn mổ trúng khi người này đang làm việc và không chú ý dưới chân mình. Sự việc xảy ra tại tỉnh Yên Bái.
Dù đang mang bầu, vợ Quang Hải vẫn tự tin khoe dáng gợi cảmTrong giai đoạn mang bầu, Chu Thanh Huyền thu hút sự chú ý khi thường xuyên diện váy áo sành điệu, có thiết kế cắt xẻ quyến rũ.
Đi tàu hỏa "sang chảnh" từ Quy Nhơn đến Nha Trang hết 10 triệu đồng có gì?Với giá vé 420USD/chiều (hơn 10 triệu đồng) trên chuyến tàu hỏa đi từ Quy Nhơn tới Nha Trang, du khách được trải nghiệm nhiều dịch vụ cao cấp, thưởng thức bữa ăn và massage miễn phí.
Thị trường bất động sản thấp tầng phía Tây Hà Nội rục rịch trở lạiThị trường biệt thự, liền kề ở Hà Nội đang ghi nhận những tín hiệu phục hồi nhờ vào yếu tố đón "sóng" hạ tầng khu vực này.
Điều tra một giám đốc ở Bình Phước nghi xâm hại tình dục thiếu niên 16 tuổiGiám đốc Trung tâm xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch tỉnh Bình Phước nghi xâm hại tình dục thiếu niên 16 tuổi. Vụ việc đang được công an tỉnh này điều tra, làm rõ.
Chuyên gia cảnh báo nguy cơ bùng phát chiến tranh thương mại EU-Trung QuốcĐại diện các doanh nghiệp EU hoạt động tại Trung Quốc bày tỏ lo ngại rằng khối liên minh và Bắc Kinh có thể đang tiến tới gần một cuộc thương chiến.
FPT góp mặt trong danh sách 50 công ty CNTT hàng đầu châu ÁLần đầu tiên có một đại diện đến từ Việt Nam được lọt vào danh sách 50 công ty CNTT hàng đầu châu Á xét theo doanh thu.
Trưng bày 300 hình ảnh, hiện vật về "Học sinh miền Nam trên đất Bắc"Buổi trưng bày chuyên đề "Học sinh miền Nam trên đất Bắc (1954-1975)" lần đầu tổ chức tại TPHCM, nhằm ôn lại quá trình học tập, rèn luyện, trưởng thành của các thế hệ học sinh miền Nam trên đất Bắc.
Chủ tịch Hải Phòng chỉ đạo làm rõ vụ cháu bé 5 tuổi bị bầm tím ở vùng lưngÔng Nguyễn Văn Tùng, Chủ tịch UBND TP Hải Phòng đã chỉ đạo các đơn vị chức năng liên quan làm rõ vụ việc một bé gái 5 tuổi bị bầm tím ở vùng lưng bất thường, chưa rõ nguyên nhân.
Hơn 100 UAV tấn công nhà máy lọc dầu, cảng của NgaNga tuyên bố phá hủy hơn 100 máy bay không người lái (UAV) và xuồng không người lái nhắm vào các nhà máy lọc dầu và hạ tầng cảng của nước này đêm 16/5, rạng sáng 17/5.
Đọc nhiều trong Đời sốngChuyện chưa biết về cụ bà ăn xin "đựng tiền trong bao tải" ở Nam ĐịnhTPHCM đắt đỏ: Vợ chồng trẻ lương 40 triệu đồng, tháng nào cũng... hết sạchThực hư câu chuyện cụ bà ăn xin có 9 bao tải tiền nặng hàng chục cânGia đình ở Thái Nguyên có 7 chàng rể quý, bố vợ nằm viện thay nhau chăm sócGhiền đạp xe, chàng trai TPHCM cưới được vợ xinh đẹp, rước dâu bằng xe đạp